人人呵蚵蚪窝 _夏季养生吃1种红、1种绿、1种黄,利尿减脂,抗衰老效果明显

 

夏季天气炎热,很多人嫌麻烦不愿意开火炒菜做饭,于是凉拌菜成了餐桌上的主力。不过吃凉拌菜最好不要从路边摊购买,夏季很多肝炎、腹泻患者,都跟吃这种凉拌菜有关。

夏季养生吃1种红、1种绿、1种黄,利尿减脂,抗衰老效果明显

不健康的凉拌食物是甲肝夏季主要的传播途径之一,诸如生吃瓜果、蔬菜,未煮熟的贝类食品如牡蛎、蛤蜊等被感染肝炎的患者不在少数。

所以建议大家在家自制凉拌菜,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:黄瓜利尿、豆芽减脂、胡萝卜抗衰老,它们一起吃,会有哪些好处?

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黄瓜、黄豆芽、胡萝卜一起切成丝凉拌菜,是很常见的一道”拌三丝“。不仅吃起来开胃爽口,颜色搭配也很鲜艳。绿色的黄瓜丝、黄色的豆芽丝和红色的胡萝卜丝相遇,会有哪些好处呢?

黄瓜是夏季最常见的补水食物,几乎适合所有人食用,不管是高血压还是糖尿病患者,吃黄瓜都不会对慢性病产生不好的影响。

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黄瓜含水量高,还有利尿的作用,多吃一些黄瓜对痛风、肾结石和高血压患者都有不同的益处。而且每百克黄瓜可以提供16大卡热量,几乎不含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,很适合在夏季减肥期间经常吃。

黄豆芽相比于绿豆芽来说,蛋白质、碳水化合物等含量约是绿豆芽的两倍,营养价值更高。总体来说豆芽具有抗皱、健脑、抗疲劳和抗癌等作用,还可以帮助身体减脂、清除宿便。

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最后一种食物胡萝卜是胡萝卜素的主要来源之一,胡萝卜素在人体内会转变成维生素A,有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击,并具有明显的免疫增强作用。

很多人认为胡萝卜素是一种脂溶性维生素,所以必须用油翻炒之后才可以释放出来,其实并非如此。不管吃菜还是吃肉,都会通过肠胃进行消化吸收,只要肠胃里有油脂存在就可以了,并不用非把胡萝卜用油炒着吃。

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这道“拌三丝”烹饪很简单,把胡萝卜、豆芽菜、黄瓜洗净切丝后,先用开水焯一下。捞出后再过一遍凉水,这样吃起来口感更脆爽。之后根据个人口味,加入少许食盐、醋、蒜末凉拌均匀就可以吃了。

各位朋友,你吃过这道“拌三丝”吗?你还知道夏季哪些凉菜简单又有营养吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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